参赛单位
参赛选手（最多2名）
联系人
联系电话
地址
参赛小吃（2道）
小吃基本情况(可填写口味特点，主料配料，烹调方法...)
备注： 1、 每个单位/个人报2道小吃。请认真填写报名表的各项内容，经专家评委审核筛选后，方可参加比赛。 2、 选手可提前制作好半成品，但比赛时必须有现场制作工序，主办方提供主要炊具，特殊用具及制作所需的主料配料均需选手自备。 3、 现场比赛时间为40分钟，特殊要求的需提前申请。 4、 参赛单位/个人同意其参赛作品等信息，可由组委会在电视、广播、手机等媒体上刊登、宣传。 咨询电话：乐享柳州味道组委会2695535。
参赛选手（最多3名）
参赛菜名（2道）
菜品基本情况(可填写口味特点，主料配料，烹调方法...)
备注： 1、 基本情况栏内填写：该菜品历史、文化和典故，用材、技法及构思等菜品的研发过程等内容。 2、 每个单位/个人报2道菜品。请认真填写报名表的各项内容，经专家评委审核筛选后，方可参加比赛。 3、 菜肴原料的初加工,如宰杀、涨发、洗涤、剁茸、腊制(不调味)、预热加工(不调味)等,可安排在场外准备；但刀工成型,菜肴成熟及调味必须在场内完成。 4、 现场比赛时间为90分钟，特殊要求的需提前申请。 5、 参赛单位/个人同意其参赛作品等信息，可由组委会在电视、广播、手机等媒体上刊登、宣传。 咨询电话：乐享柳州味道组委会2695535
